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湖南蜡鱼有多美味?
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1.将猪肉切成10厘米宽的块。鱼从胃到背部断裂但不切断。2.将盐,胡椒,肉桂,八角和其他香料放入锅中混合(鱼或肉10公斤)。
3.撒上油炸的盐,均匀地撒在肉和鱼上,放入木制餐具或碗中,如果可能的话覆盖。
4.几天后,将仪器中的肉和鱼倒置。
可以从工具中删除5或一周左右的时间。
接下来,将腌好的肉和鱼放在绳子上,将它们挂在通风良好的地方,让它们自然干燥。
十天后,蜡的味道成功。


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