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如何制作白骨汤
      因为天气寒冷,我开始喝热汤。
当然,我们喜欢吃盆,所以我们在锅底使用骨头汤。
大家都知道,许多中国火锅店的白汤不是传统的骨头汤。因为骨头汤相对较慢,在许多地方我们使用骨粉或其他化学配方,并提供白汤锅。
当然,仍有许多懒惰的方法可以在家中添加牛奶。这很好,但不是最好的。
事实上,获得白骨汤并不难。你需要记住一点耐心和几点。
与您分享您的骨骼美白体验。
材料:猪肉大腿骨(2),生牛肉20克,大蒜10克,洋葱2,鲑鱼
制作过程:
1通常,在你可以买骨头的地方,你可以要求商店帮你打结或切骨头。因此,没有必要在家里切骨头。
2首先,猪骨需要通过一次水。首先,烧1盆沸水,煮沸骨头约10分钟(见骨头,以显示剩余的肉是煮熟的或没有血液)。
用冷水冲洗骨头末端的血液,但要注意不要清洗骨头中的骨髓。
3.再次烧开一大锅开水,打开水,放入压碎的生牛肉,大蒜和洋葱结,煮几分钟后再放入骨头。
4放置骨头后,将火煮沸,盖上盖子(可能留下一个小裂缝)并返回火中2-3小时。
- 我想把它烧成白色,所以我需要保持锅内的温度。
始终避免打开盖子,让热量逸出。
- 不要担心锅是否干燥,你不加水。我真的想添加它。另外,加入热水。不要直接加冷水。
如果你觉得火太大,换成中火,不要加水。
- 当你舔汤时别忘了做别的事情。
- 不要在汤中加盐。喝这些汤时加盐。
5不要在汤中间加水。饭后,原锅中的水变成了半个锅中的乳白汤。
这时,关火,先从面条汤中取出油。
6这种汤可以直接食用,在沸水中煮10分钟稀释(适合许多人),或在使用前冷却和冷冻。
7对于粥汤,将深水加入沸水中揉15分钟煮沸。
如果您想添加其他草药来制作营养汤,请将其添加到烹饪药物所需的时间。
(编辑:小白)


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